buaza

 مقادير بتر تشيكن مسالا صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة. كوب من الزبادي. حبة بصل مفرومة. 3 حبات طماطم. معجون طماطم. ملعقة صغيرة ثوم مبشور. زيت. 1/2 كوب كريمة طبخ. فلفل حار حسب رغبتك. ملعقة صغيرة بهارات جرام ماسالا. ملعقة صغيرة بهار الكاري. ملح وفلفل أسود حسب رغبتك. 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة. source طريقة عمل دجاج مسالا هندي بالزبادي هذه الطريقة من الطرق السريعة لتحضير دجاج  مسالا سريع ولذيذ دون الحاجه للتتبيل بالثلاجة وتعطيك طعم لذيذ وشهي. في وعاء على النار يحمر الدجاج في قليل من الزيت. نضيف البهارات والملح ونقلب لمدة 5 دقائق. في الخلاط نضرب باقي المكونات ماعدا كريمة الطهي حتى تنعم تماماً وتصبح معجون بدون تكتلات. نصب معجون المسالا على الدجاج ويقلب، ويترك على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج ويتسبك الصوص تقريباً تحتاج 10 دقائق. نضبط عيار الملح والفلفل. أخيراً نضيف كريمة الطبخ ونقلب مجدداً ل 10 دقائق على نار متوسطة وتقدم. يمكنك تقديم مسالا الدجاج مزينة برشة من الكزبرة الخضراء بجانب الأرز الأبيض.

 طريقة تحضير المكرونة بصلصة الطماطم مكونات: طماطم : 6  زيت زيتون : 3 ملاعق كبيرة  ثوم : 3 فصوص ریحان : 2 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان : 30 جم ملح وفلفل  : حسب الحاجة اسباجيتي : 350 جم تحضير المكرونة بصلصة الطماطم الطازجة أولاً ، قم بإعداد المعكرونة بطريقة بسيطة ، وبعد ذلك عندما تكون جيدًا في طهيها ، يمكنك صنعها وفقًا لذوقك والاستمتاع بها. هنا أقوم بإعداد المعكرونة الجافة. لا أستخدم المعكرونة الجاهزة في السوبر ماركت أبدًا. يمكن استخدام صلصة الطماطم مع مجموعة متنوعة من الخضروات والنباتات العطرية واللحوم كنكهات غذائية رئيسية. يستغرق صنع هذه الصلصة بضع دقائق فقط ويكون لونها خفيفًا وطعمًا طازجًا. هذه الصلصة مناسبة للإضافة إلى الأطباق الرئيسية  والجانبية. إذا كنت في موسم لا تجد فيه طماطم طازجة ، يمكنك استخدام 700 جرام من المعلبات بدلاً من ذلك. أفضل طريقة لتقشير الطماطم هي وضعها في الماء المغلي. ضعي الطماطم في الماء المغلي لمدة 10 إلى 30 ثانية وبعد أن تصبح طرية  قليلاً ومتجعدة ، أخرجيها من الماء وضعيها في ماء مليء بالثلج. بهذه الطريقة يتم تقشير قشر الطماطم بسرعة وسهو...

 مكونات لحم مفروم 200 جرام 3 قطع بطاطس مسلوقة 1 بصلة بقدونس 3 ملاعق كبيرة يكفي ملح وكركم وفلفل خبز يوفكا حسب الحاجة وصفات نبشر البصل ونخلطه مع اللحم ويقلى في القليل من الزيت. ثم نضيف الملح والكركم والفلفل (السمبوسة عادة ما تكون حارة ، لكنك  تضيف القدر الذي تريده من الفلفل) وكوب من الماء إلى اللحم المقلي ونتركه يطهى.  ثم ابشري البطاطس المطبوخة وأضيفيها إلى اللحم مع البقدونس المفروم. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام الفطر.قطع  خبز اللافاش ، الذي يجب أن يكون عجينًا قليلاً ، إلى شرائح رفيعة ، وفي بداية الشريط ، ضع السمبوسة على الخبز ولفها بشكل مثلث. نسكب الزيت في وعاء وعندما يسخن ، اقلي السمبوسة فيه ، كما يمكنك استخدام الخضار العطرية للسمبوسة. أيضا ، إذا أضفت إليها  بذور الكزبرة ، فستكون لذيذة ورائحة ، يمكنك تذوق هذه السمبوسة بصلصة الطماطم. احذر من أن خبز لافاش لا يجف أثناء التغليف. لهذا الغرض ، يمكنك أخذ الخبز واحدًا تلو الآخر من الكيس ووضع الخبز الإضافي في  الكيس ليبقى طريًا. طريقة لف خبز السمبوسة: نقطع الخبز إلى مستطيلات ونضع بعض المكونات في الزاوية...

طريقة تحضير الأومليت مكونات 8 حبات طماطم كبيرة 1 بصلة كبيرة 4 بيضات 1 فلفل حلو (اختياري) يكفي ملح وفلفل أسود يكفي زيت و زعتر طريقة تحضير عجة الطماطم المرحلة الأولى إذا كنت تصنع عجة الطماطم بدون بصل ، نوصيك بعمل عجة بالبصل مرة واحدة فقط لملاحظة الفرق في المذاق. اولا يقطع البصل  ناعما ويقلى مع القليل من الزيت في مقلاة مناسبة. المرحلة الثانية بعد أن يصبح البصل خفيفاً نضيف بعض البهارات (بهارات الكاري ، الكركم ، إلخ) إلى البصل ، وبعد القلي قليلاً ، قشر الطماطم  وقطّعها ناعماً ، ثم أضفها إلى المقلاة التي تحتوي على البصل. المستوى الثالث تحمص الطماطم قليلاً ، ثم ضع الغطاء على المقلاة حتى تنقع الطماطم. إذا قمت بقلي الطماطم على نار عالية ، فلن تحتاج إلى وضع  الغطاء على المقلاة لأن الماء الزائد يتبخر بسرعة كبيرة. الخطوة الرابعة إذا كنت ترغب في استخدام الفلفل الحلو في العجة ، اقطعها إلى قطع صغيرة وأضفها إلى المقلاة. في هذه المرحلة ، علينا أن نقلي  الطماطم والفلفل حتى تصبح طرية تمامًا ومطبوخة ومزيتة. الخطوة الخامسة حان الوقت الآن لإضافة البيض. يمكننا كسر البيض في وعاء وخلطهم ، ثم...