أسهل طريقة مسالا

 مقادير بتر تشيكن مسالا

صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة.

كوب من الزبادي.

حبة بصل مفرومة.

3 حبات طماطم.

معجون طماطم.

ملعقة صغيرة ثوم مبشور.

زيت.

1/2 كوب كريمة طبخ.

فلفل حار حسب رغبتك.

ملعقة صغيرة بهارات جرام ماسالا.

ملعقة صغيرة بهار الكاري.

ملح وفلفل أسود حسب رغبتك.

1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة.

source

طريقة عمل دجاج مسالا هندي بالزبادي

هذه الطريقة من الطرق السريعة لتحضير دجاج  مسالا سريع ولذيذ دون الحاجه للتتبيل بالثلاجة وتعطيك طعم لذيذ وشهي.

في وعاء على النار يحمر الدجاج في قليل من الزيت.

نضيف البهارات والملح ونقلب لمدة 5 دقائق.

في الخلاط نضرب باقي المكونات ماعدا كريمة الطهي حتى تنعم تماماً وتصبح معجون بدون تكتلات.

نصب معجون المسالا على الدجاج ويقلب، ويترك على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج ويتسبك الصوص تقريباً تحتاج 10 دقائق.

نضبط عيار الملح والفلفل.

أخيراً نضيف كريمة الطبخ ونقلب مجدداً ل 10 دقائق على نار متوسطة وتقدم.

يمكنك تقديم مسالا الدجاج مزينة برشة من الكزبرة الخضراء بجانب الأرز الأبيض.